Mysak photo by Filip Slapal 1

 

Vznikaly zde dorty pro herce, zpěváky i české prezidenty. Cukrárna Myšák v centru Prahy nedaleko Václavského náměstí patřila zkrátka k tomu nejlepšímu, co Praha v první polovině 20. století nabízela. Obnovit genius loci podniku se od září roku 2017 rozhodla síť restaurací Ambiente. V interiéru vsadili nejen na prvotřídní zákusky, poháry, chlebíčky či kávu, ale také na české tvůrce a značky.

Na interiéru pracovala architektka Tereza Froňková, která respektovala původní atmosféru podniku. "Přízemí bylo zrekonstruováno ve spolupráci s památkáři. Horní patro bylo po pádu bohužel zcela zničeno, a proto bylo částečně vybudováno znovu," řekla Tereza Froňková. Z první představy o jednoduché funkcionalistické kavárně nakonec sešlo. "Rozhodli jsme se vycházet z původního interiéru a pracovat s dekorem,“ dodala.

Ten se na místě prolíná zejména do osvětlení a obrazu. "Lustry tvoří stylizované skleněné ovoce, houby či zvířata. Na jejich výrobě jsme spolupracovali s designérem Michalem Froňkem a Janem Němečkem ze studia OlgojChorchoj a společností Preciosa," upřesnila architektka. Motiv obrazu umístěného v prvním patře má původ v orientu. "Využili jsme techniku tisku na sametovou látku, která působí jako zlatý dekor na zelenomodrém pozadí. Ilustrace má na první pohled vypadat jako perský koberec. Při bližším pohledu jsou na ní však patrné úsměvné detaily spojené s turisty v orientálních zemích," vysvětlil ilustrátor a autor díla, Michal Bačák.

 

 

Zajímavý je také příběh ručně broušených sklenic na zmrzlinové a šlehačkové poháry, kterými byl podnik historicky proslulý. Kolekce s názvem Lady pochází ze starých archivů rodinné sklárny Rückl, konkrétně z jejich katalogu pro 30. léta minulého století. Atmosféru na palce dohrávají také tradiční ručně ohýbané kavárenské židle č. 14, vyrobené společností TON. U některých stolků jsou doplněny ještě letošní novinkou této značky, křesly Alba designéra Alexandera Guflera. Jejich barevné provedení, podobně jako oděv personálu či vizuální identita podniku, odkazují na základní suroviny pro pečení zákusků - čokoládu, vanilku a šlehačku. Není to sladké?

Adresa podniku: Vodičkova 710/31, Praha 1 – Nové Město
Webové stránky: www.mysak.ambi.cz
Autor návrhu: Ing. arch. Tereza Froňková
Webové stránky architekta: www.olgojchorchoj.cz
Realizace: 9/2017

Pin It