Miláno ukázalo „zodpovedný“ stôl, vyrobený z recyklovaného jedla

Domáci milánski dizajnéri zo studio.traccia využili potravinový odpad a vytvorili z neho modulárny stôl s obrusom, prestieraním či taniermi.

Každý rok sa asi pätina z potravín vyprodukovaných na celom svete pre ľudí stratí alebo znehodnotí. Je to také množstvo ako 23 miliónov plne naložených nákladných áut. Navyše, každý rok asi 30 percent odpadu vyprodukovaného v celej Európskej únii pochádza z odvetvia dizajnu, architektúry a stavebníctva, tvrdia autori z talianskeho studio.traccia. Tieto fakty ich viedli k zamysleniu, či sa z organického odpadu dajú vyrobiť výrobky s vysokou pridanou hodnotou. A prišli na to, že áno.

Veľkosť stola sa prispôsobí

Na milánskom design weeku tak v spolupráci s medzinárodnou skupinou dizajnérou predstavili stôl s názvom TABULA (non) RASA vyrobený z recyklovaných potravinových zvyškov či iného odpadu. Ide o modulárny stôl, ktorý pozostáva z piatich častí. Každá z nich poslúži aj samostatne a ich spájaním si používatelia volia potrebnú veľkosť stola. Jeho povrch je tvorený zo živice na biologickej báze a potravinových zvyšok vrátane ryže, slamy, kukurice, kávovej usadeniny, rias či škrupín. Dosku stola z dielne európskej firmy Mogu zameriavajúcej sa na udržateľné materiály  podopierajú oceľové nohy.

Ovocné šupky ako surovina na výrobu prestierania

Zaujímavé je aj samotné prestieranie. Podľa Claudie Orsetti, spoluzakladateľky studio.traccia, je v tom istá symbolika. Potraviny boli niečo, čo sme jedli a teraz sa stávajú niečím, z čoho jeme, uviedla. A tak na udržateľnom stole z ich dielne nájdete aj organicky tvarované prestierania z nevyužitých vláken ovocia a zeleniny. Malé okrúhle obrusy zase vyrobili extrakciou celulózy z ovocných šupiek a jej tkaním do priadze. Ešte pozoruhodnejší je pôvod tanierov: umelec a návrhár Basse Stittgen ich vytvoril z nevyužitej kravskej krvi z bitúnkov. Na začiatku výroby tanierov zasa bol vápnik z biomateriálov ako napríklad vaječné škrupiny. Stolovanie doplnili aj vázy a podložky z kukuričných bioplastov.