9.1.2013
V termíne od 24. do 27. januára 2013 a uskutoční už 20. ročník veľtrhu Danubius Gastro, ktorý každoročne prezentuje ucelenú ponuku z oblasti gastronómie a hotelierstva. Srdečne vás pozývame aj na návštevu stánku vydavateľstva MEDIA/ST – hala A0, stánok č. 72.
Danubius Gastro je sviatkom pre všetkých, ktorí sa profesionálne alebo laicky zaujímajú o kulinárske novinky. Okrem potešenia zmyslov prináša i množstvo nových užitočných informácií pre prevádzkovateľov hotelov, reštaurácií, kúpeľov, rôznych typov gastroprevádzok a obchodov. Na veľtrhu nájdete širokú paletu produktov, od profesionálneho prístrojového vybavenia, cez nábytok, potraviny, nápoje, až po obalové materiály, obchody a reklamu. Vystavovatelia zo zahraničia ponúkajú ochutnávky národných kulinárskych i nápojových špecialít.
Tradičné podujatia
Neodmysliteľnou súčasťou Danubius Gastro sú aj sprievodné podujatia, ktoré porovnávajú zručnosti barmanov, baristov, kuchárov, cukrárov, pekárov i someliérov. Z tých tradičných treba spomenúť 14. ročník výstavy jedál a cukrárskych výrobkov Poézia v gastronómi, 11. ročník ST. NICOLAUS CUP 2013, 7. medzinárodnú súťaž Bratislavský rožok, či baristické súťaže.
Lákavé novinky
Premiéru však budú mať METRO Kuchársky päťboj, METRO Top gastro tím, súťaž žiakov druhého až štvrtého ročníka odborných kuchárskych škôl a Diskusné fórum Slovenské farmárske potraviny – tradícia, kvalita a rozvoj regiónov. Posledný spomínaný program prinesie diskusiu s tými, ktorých poľnohospodárska výroba priviedla aj k výrobe potravín. Spotrebiteľov lákajú tradičnou chuťou, kvalitou a regionálnym pôvodom. Vyhýbajú sa potravinovým škandálom a zatiaľ aj umiestňovaniu produktov na pultoch obchodných reťazcov. Tradičné výrobky ponúkajú vo svojich vlastných predajniach alebo v penziónoch. Novinkou je „Pekárska výstava" v hale D2, kde sa budú prvý raz v širšom zastúpení prezentovať dodávatelia pekárskych surovín a technológií, ale aj samotné pekárne. Okrem odborných pekárskych súťaží budú si môcť bežní návštevníci vyskúšať pečenie Bratislavského rožka a ochutnať i vyhodnotiť výrobky z rôznych pekární.
zdroj: Incheba/red
foto: Incheba a archív vydavateľstva
