17.12.2013
Vianočná nálada úzko súvisí so štýlom, v akom je interiér zariadený a s vkusom domácich. K vianočným sviatkom neodmysliteľne patria sklenené ozdoby, sviečky, hviezdičky, vôňa ihličia, pomarančov, škorice, klinčekov a jabĺk. K tomu oheň v kozube, príjemná hudba, dobroty, rozprávky a radosť v očiach členov rodiny. To všetko sú Vianoce, Vianoce u nás doma.
Patria k nim dekorácie na okno, stôl, dvere, kozub a samotný skvostný stromček. Množstvo štýlov a foriem slávnostných dekorácii sa dá rozdeliť na tradičné a netradičné. Tradičné sú obľúbené najmä pre svoj vzhľad, ktorý je často symbolický alebo pre vôňu, ktorá z nich sála do priestoru. Každý kúsok materiálu, ktorý sa použije, má svoj účel a hodnotu. Tradičné aranžmány sa vyznačujú hojnosťou, sýtosťou farieb a príjemnou kombináciou materiálov.
Netradičné vianočné dekorácie majú miesto skôr v moderných, pripadne štýlovo zariadených interiéroch. Vyznačujú sa grafickým vyhotovením. Ich tvar často vzdialene pripomína tradičnú formu, z ktorej vychádza moderný aranžmán a farby, ktoré nie sú pre vianočné obdobie tradičné. Často to býva kombinácia svetlej a tmavej farby (biela a čierna, hnedá a tyrkysová modrá alebo strieborná a pod.). Typická je i netradičná kompozícia ‒ stromček, ktorý stojí dolu hlavou, symbolické stromčeky, ktoré ten tradičný pripomínajú len svojou siluetou alebo veniec, ktorý ako keby padal dolu zo stola. Svoju úlohu zaujať a provokovať k diskusii plnia v reštauráciách, vo výkladoch, vo vstupných halách hotelov. Na domáce použitie sú však dosť nepraktické a často pôsobia chladným dojmom.
Ako vidí Vianoce Viktor Hrobák, zakladateľ firmy Victor, distribúcia kvetov
Aké sú vaše najobľúbenejšie farebné riešenia vianočných aranžmánov?
Vianoce sú rodinným sviatkom pokoja a hojnosti. Preto sú stále žiadané stálice medzi vianočnými farbami ‒ zelená, červená, medená, svetlohnedá, zlatá, strieborná. Tieto farby sa najčastejšie kombinujú vzájomne, pripadne sa používajú jednotlivo. Doma uprednostňujem kombináciu maximálne troch farieb, pripadne ich odtieňov. Z detských čias si dobre pamätám pestrofarebné Vianoce ‒ taký mix materiálov a ozdôb. Dnes už máme široký výber. A čo je hlavné – ozdoby v jednej škatuli majú jednu farbu. Netreba podceňovať ani samotný materiál, z ktorého sa ozdoby vyrábajú. Len sklenené ozdoby dokážu skvostne odrážať svetlo sviec, a odzrkadľovať na svojom povrchu blízke okolie. Osobne preferujem čisté línie a tvary, jednofarebné povrchy a veľké farebné kontrasty. S čiernobielym stromčekom Vianoce určite tráviť nechcem.
Ktoré kombinácie použitých materiálov pôsobia atraktívne?
K Vianociam patria živé chvojky ihličnanov, z ktorých sú zhotovené základy pre samotné aranžmány. Najčastejšie sú dlhotrvajúce verzie z rôznych prírodných materiálov, ale aj umelé doplnky. Menej často sa predávajú aranžmány zo živých kvetín, pretože životnosť rezaného kvetu je do 10 dní. Napriek tomu si myslím, že na štedrovečerný stôl patrí okrem skvelého jedla aj vianočný aranžmán zo živých kvetín, napríklad z ruží alebo z tulipánov. Rovnako atraktívne pôsobí vo sviatočnej výzdobe jeden výrazný prvok, ktorý je doplnený množstvom miniatúr. Veľmi vhodne a originálne sa dajú použiť drevené hračky, koníky, luskáčiky, sánky alebo tradičné hviezdy, srdcia, prípadne plyšové hračky. Samozrejme, vo vhodnej farebnej kombinácii.
Živé ihličie – ako vydrží čo najdlhšie?
Ihličnatých drevín poznáme veľmi veľa. Preto je dobré pri kúpe dekorácie alebo pri jej svojpomocnej výrobe uprednostniť druhy, ktoré pri správnom použití vyzerajú dlho ako živé. Ja osobne mám najradšej všetky druhy jedli a borovíc, niektoré strieborné borievky a niekedy aj tuju. Ker Skimmia japonica je u nás netradičný, ale vo svete sa bežne používa. Má veľmi dekoratívne puky kvetov, ktoré vydržia celú zimu. Každopádne odporúčam, aby živé ihličie bolo napichané do podložiek zo zelenej aranžovacej hmoty, ktorá v sebe zadržiava vodu. V tomto prípade je nutné aranžmány polievať. Ak máme výrobok bez aranžovacej hmoty dáme ho ďalej od zdroja tepla a v noci na chladné miesto (balkón, chodba). Pozor však na silný mráz. Ihličie sa po troch až štyroch týždňoch zosuší a stratí sviežosť. Netreba smútiť, o rok sa potešíme opäť.
.
V akých priestoroch robíte najradšej vianočnú výzdobu na zákazku?
Ako profesionálny florista by som mal odpovedať že všetky priestory pripravím na najkrajšie sviatky roka s radosťou. Každé miesto má svoje čaro a osobitosť, a práve preto nie je práca kvetinára nudná. Sebakriticky musím povedať, že keďže zastávam a učím klasickú kvetinovú tvorbu, najradšej „robím" tradičné interiéry s kozubom, ohňom či oknami so závesmi. Rád plánujem komplexnú výzdobu s množstvom výrobkov. Floristika je tvorivé remeslo a umožňuje vypracovať klasické vianočné dekorácie v originálnej kompozícii. Veľakrát zákazníci označili úplne jednoduché veci zo „základnej školy floristiky" za moderné a originálne. Všetko stojí na materiáloch. Medzi moje najrozsiahlejšie komplexné výzdoby patrí projekt výzdoby pre Grandhotel Kempinski na Štrbskom plese. Verím, že o rok použijeme ilustračné snímky práve odtiaľto, ak nezabudnem fotoaparát, ako sa mi často stáva.
text: Slavomír Šebesta
foto: Victor, distribúcia kvetov
